Suchtgefahr: Der Gefräßig-Macher Glutamat Ernähung
Wednesday, 23. December 2009

Wie im Fluge ist die Tüte leer, dabei wollte man doch nur eine Handvoll Chips naschen. Ist es ein Mangel an Selbstbeherrschung oder weshalb verführen gewisse – insbesondere kalorienhaltige – Lebensmittel zu einem übermäßigen...· Weiter


„Pimp my Food“ – Aufgepeppte Lebensmittel gefährden die Gesundheit Ernähung
Wednesday, 23. December 2009

Bei einem solch frischen Himbeergeschmack kann das Aroma nur aus echten Beeren stammen, glaubt der Konsument. Doch in Wirklichkeit wurde das „Natürliche Aroma“ aus Zedernholzöl oder gentechnisch veränderten Bakterien gewonnen....· Weiter


Fairer Handel, faire Preise Ernähung
Monday, 12. October 2009

Vor einigen Jahren war das Faitrade-Siegel fast ausschließlich in Dritte-Welt-Läden vertreten. Heute finden wir diese Produkte fast überall. Der einstige Nischenmarkt wächst und er erobert Tag für Tag mehr Verkaufsfläche. · Weiter


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